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十种肾虚食疗方法

时间:2016-12-24 22:20 来源:互联网 作者:秩名
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“肾虚”是只在中医诊断中才会出现的用语。并不是指“肾脏”这个器官,在中医学中,“肾”的功能大大超过了泌尿系统的范围,它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系。

秋季是进补好时节,下面向大家介绍十种补肾佳品的食物与食用方法:

一、龙眼肉粥

龙眼有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾、壮阳益气、养血安神、润肤美容等多种功效,国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、美容、延年益寿、抗癌之功效。

吃法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

二、黑芝麻

黑芝麻的神奇功效,在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老, 据《本草经疏》中记载:“芝麻,性平,味甘,入肝肾经。补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。

吃法:

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。把磨碎的芝麻粉和果酱等一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、把黑芝麻炒熟后研磨成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

3、核桃+黑芝麻: 以核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。

三、枸杞子

性甘、平、无毒、滋补肝肾,明目,养血,美容,增强人体免疫力。对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

吃法:泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

用量:健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。绿茶枸杞不宜一起冲泡饮用。

四、核桃

 

 

  性温、味甘、无毒。有健胃润肺、补血养气、补肾健脑、止咳平喘、润燥通便、“黑发,固精,治燥,调血之功”。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力之效能

吃法:1、核桃可生吃,炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,每天早晚各吃1~2个核桃仁,可保健防病。

2、还可以将核桃仁捣烂,放入碗内加适量冰糖和水,隔水炖熟后食用。

3、核桃仁加粳米同煮为粥,以核桃、黑芝麻、大米、白糖为原料,制成的核桃芝麻粥。久服效果特佳。

注意:滋补食品,注意适量,不宜多吃。长期服用,功效显著,贵在坚持!

除以上几种大家都熟悉的以下是补肾效果极佳的食品:

五、粟米粥

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明•李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”

六、豇豆做菜

又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”

七、芡实米饭

性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草新编》:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者宜多食之。

亦可与莲子同炖食之。

注:芡实不易炖烂,要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用;

八、生吃栗干

栗子性温,味甘,能补脾健胃、补肾壮腰,对肾虚腰痛者,最宜食用。唐代养生学家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”明•李时珍亦曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃龙眼粥助之,久必强健。”

九、干姜枸杞药膳

干姜温中散寒,健胃活血,姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语,与枸杞同用,可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过,姜性辛温,只能在受寒情况下应用,且用量大了很可能破血伤阴。

姜性辛温,只能在受寒情况下应用,且用量大了很可能破血伤阴。

如果有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状,不宜用姜。

十、山药银耳羹

补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

民间除了做菜,用山药炖银耳羹,每晚吃一小碗,有很好的补肾效果。

根据中医五行学说,黑色主肾,故所属蔬菜有紫菜、乔麦、海带、黑豆、香菇、黑木耳等。这些食品都对“补肾”很有利。

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