夏季排毒养颜的食疗方法

1、燕麦大枣粥

将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。顺着一个方向搅拌，可以让粥粒粒饱满，粒粒酥稠。改文火后约10分钟时点入少许色拉油即可。

2、西芹百合炒虾仁

虾剥壳去肠线，洗净后吸干水份，加入干淀粉、蛋清、盐用手抓匀后入冰箱腌20分钟。

萝卜、西芹切菱角，百合掰成一片片，洗净。萝卜、西芹、百合飞水，捞干，烧热油，将虾仁过油。锅放油烧热，倒入蒜茸炒出香味，加入虾仁和胡萝卜，西芹及百合迅速翻炒一下。入调味料迅速炒匀，再调入淀粉水勾芡即可。

3、玉米土豆蘑菇素汤

米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉。土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟。入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。