照烧鸡腿，本是一道起源于日本的地道美食，后来传进中国，本来比较清单寡味的食品，经过我们的一改良，变成了开胃下饭，汁鲜味美的中国特色美食了。
如果你每次去买菜，看到鸡腿想买，却又不知道怎么做，那么今天过后我想你可以放心大胆的把鸡腿买回家了，这位这道照烧鸡腿的做法其实不难，只是需要独到的调料配比，配合鸡腿在锅里那么一煸炒，就可能轻松搞定一盘大厨才能做出来的美味哦。话不多说，赶紧把方法教给你们吧。
【照烧鸡腿】
所需食材：鸡腿、生抽、蜂蜜、料酒、耗油、玉米淀粉、姜葱蒜。
做法：
1、把鸡腿洗干净，然后剁成小块。
2、把鸡块放入口袋或是盆中，加入一些玉米淀粉进去，然后来回摇动，让玉米淀粉均匀的包裹在鸡块的表面上。
3、接着就是要调配一碗秘汁了，按照生抽3勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、耗油1勺和食盐一克的比例，精确的调配出一碗调味汁。
4、下油入锅烧热，加入鸡肉，煸炒城金黄色。
5、等到鸡肉表面都炒黄以后，把调好的调味汁倒入锅中，然后转小火进行烹煮，等到汤汁变浓，转中火收汁即可出锅。
6、最后出锅装盘以后，在撒上一些葱花，喷香浓郁的照烧鸡腿就大功告成了。
照烧口味的鸡腿不仅吃起来好吃，汁鲜开胃，热量也比油炸的鸡腿少去了很多，特别是现在这个养生的时代里，可是不建议多吃油炸食品的哦。不过我觉得，学会这样的鸡腿做法，以后看到油炸鸡腿也没有食欲了吧~
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