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银耳莲子羹的做法

时间:2016-03-07 11:48 来源:互联网
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莲子,要选用洪湖的野生莲子。洪湖水呀,浪呀么浪打浪洪湖的莲子是天下闻名的。常食也可以养心安神明目,健脾补胃。而且就是将莲子晒干后加冰糖炖煮,也可以同样治疗心烦失眠。那么银耳莲子羹的做法有哪些呢?

二银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹的做法第一:首先先准备好原料。有莲子,红枣,银耳,冰糖。注意银耳,莲子和红枣都需要提前浸泡好。莲子浸泡的时候可以长一些。等到莲子和银耳都浸泡的膨胀起来了,就可以了。

银耳莲子羹的做法第二:然后把银耳撕碎放到锅里,然后把莲子和冰糖(适量,根据个人口味、也放到锅里。红枣先不要放。

银耳莲子羹的做法第三:打开火开始煮。等锅开后再改为文火。如果已经差不多粘稠了,才可以放入红枣。然后再熬上10分钟左右就可以了。不然汤又红,红枣也会被煮的烂掉。

银耳莲子羹的做法第四:热食,或者是冷却后使用都可以。不过告诉你们冷食口感更加。

三其他银耳莲子羹

看了上面银耳莲子羹的做法,mm们是不是已经有些了解了呢?其实呀,莲子还可以喝其他食材一起做更好喝的银耳羹呢

1、冰糖银耳汤

夏天,最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。作法:恰银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。

2、银耳明目汤

夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法:恰鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

3、银耳枣仁汤

闷热的季节总会影响我们的睡眠,所以很多人在夏天都会通宵难寐。所以这时候就需要来一碗银耳枣仁汤了。

做法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。

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