烤鸡翅,想必是很多人喜欢吃的,但是很多人是不会做的,并且很多人做出来的烤鸡翅不入味,吃起来就像是炖的鸡翅的感觉,吃起来没有脆脆的感觉,那么烤箱烤鸡翅要怎么做呢?和大家分享一下。
方法一:准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味。
把全部的材料放入(除了蜂蜜)搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天。
烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。
将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟。
打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟。
完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料。
方法二:准备好孜然面、五香面、盐等调料,放在顺手的地方方便使用。
鸡翅清洗干净,放入干净的盆里备用。
把鸡翅用刀割开几道口,这样在撒料时比较容易入味,然后撒入适量的细盐。
接着均匀的撒上五香面,然后用手抿均匀了。
再往翅中上撒上孜然粉,并不时的翻一翻翅中,确保撒料均匀。
然后把烤箱预热180度,5分钟即可。
把翅中放入烤箱的中层烤架上,烤架下要放个托盘,以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
大约烤半小时左右,打开盖子翻一翻翅中,然后再烤5分钟左右,闷一会儿即可出锅了。
烤鸡翅的做法是很有多的,上面介绍的是最为主要的两种,并且做出来也是很美味的,在生活中我们可以根据自己的口味进行作料的添加,根据口味进行咸淡的调节,希望对大家有帮助。
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