四大食谱补肾养生 黑米的做法

四大食谱补肾养生 黑米的做法，黑米糯米的一种，有一定的药效价值，当然我们也可以当它做为一般的大米食用，现在我们就来学习下黑米的功效与作用分别是什么?有何营养价值?日常黑米的做法有什么?今天小编教大家四款黑米养生粥!

黑米的做法

黑米粥

材料：黑米、玉米、糯米、水

做法：

1.将黑米、玉米、糯米分别洗净

2.全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可

黑米桂花粥

材料：黑米、赤小豆、莲子、花生、桂花、枣 、冰糖、红糖、水

做法：

1.黑米洗净，浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净，浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，盖盖大火煮沸后，换小火揭盖煮1小时;加入花生，继续煮30分钟

3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可

红豆黑米美颜粥

材料：黑米、赤小豆、花生、枣 、红糖、水

做法：

1.准备所有材料，红枣，花生，黑米提前浸泡一晚(或者3个小时以上)

2.除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时

3.一个小时候后调入红糖即可

功效：养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减肥

红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。 现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

花生红枣黑米粥

材料：黑米、糯米、花生、枣 、冰糖、水

做法：

1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水

2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用

烹饪技巧怎样煮出好喝的黑米粥?

1、黑米不像白米一样是经过精加工的，一半脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起，口感更好。

2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡，它让充分吸水。

3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。

4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养，我们加了花生和红枣，不但能起到补血益气，养脾益胃的功效，吃起来有不同的口感和风味呢!

黑米的功效与作用

1.抗氧化

具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.加强血管的韧性

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

3.抑制癌细胞

有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4.改善心肌

还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

四大食谱补肾养生 黑米的做法，黑米有开胃、健脾、补肾的作用，体虚、肾虚的朋友可以适当多食用些，切记一定要煮熟、煮烂，尤其是消化不良的朋友食用，在平时煮饭或煮粥时可以适当的放些，口感会更好。