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菇瘦肉粥怎么做好喝呢

时间:2017-08-12 11:31 来源:互联网 作者:秩名
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香菇瘦肉粥不仅鲜味十足,香菇的清香,掺杂着肉香,再加上大米的米香味,总之就是一个字,香!而且,香菇中含有大量的微量元素和矿物质,还有瘦肉中富含蛋白质,大米又是具有滋补养胃的功效,三者结合,具有丰富的营养价值,有利于补充人体所需营养物质。那么,香菇瘦肉粥怎么做好喝呢?

首先,购买新鲜的香菇,去除根部,处理好,清洗干净后,切成较小的块状。或者是用香菇干,放在热水中泡发以后再切成适当大小的块状。把瘦肉清洗干净后,放在开水中去血水,再切成小粒。大米淘洗干净。

然后,把淘洗好的大米放在锅中,加入适量的水,大火煮开。其过程中再另起一个干净的锅,加入少量的油,把瘦肉放进去,翻炒,再放入香菇块,加入适量的盐、味精等调味品,搅拌均匀后,即可盛出。

最后,待大米煮开后,放进去,一起混合,再换成小火继续煮直至煮熟后,即可盛出。若是喜欢清淡的,可以不过油,直接与大米一同放入锅中进行煮,最后再加盐即可。还可根据自身喜好选择其他的配菜。记住都要切成小块,易于煮熟。

鲜美可口的香菇瘦肉粥就制作完成,可以尽情享用了。不仅好喝美味,而且做法也特别简单易于操作,深受广大朋友的喜爱,食材也是较常见的,因此说,可以在家尝试制作,干净卫生,食用也比较放心。同时,还是一种很好的早餐选择,既能喝粥,又能吃菜,有效补充营养。


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