跑步运动、运动量大,能量消耗大,饮食就特别重要。开始跑步前一个半到两小时吃些小吃或者少量食物。而且应当选择碳水化合物和低脂肪、低纤维和低蛋白质的食品。
长跑运动者适宜吃的食物:
1、香蕉
如果你是晨跑者,就不难知道空腹跑步的困难,这时候距离你上一次进餐已经过去十多个小时,你的能量储备不高。
专家建议,吃100到300卡路里的食品能为你补充体力,香蕉包含纤维和蛋白质,容易进食及消化,职业运动员也经常在比赛前和比赛中休息时食用。
2、浆果
经过跑步这样大运动量锻炼后,你的双腿可能感觉酸痛,这是因为肌肉经过练习后出现了轻微撕裂。
那就是为何浆果对于跑步者来说是个好选择的原因,除了拥有高纤维之外,草莓等浆果中的维他命C和钾元素都有助于身体自我修复。
3、花菜
花菜被称为“营养的发电站”,拥有维他命C、钾元素、纤维和植物素。据专家介绍,这些都是运动中保持巅峰表现和健康的关键元素。
4、低脂酸奶
跑步等需要对抗身体重力的运动,都能改善骨骼密度,但跑步者仍然需要通过饮食摄入钙。
一杯酸奶或者酸奶酪包含人体一日所需钙元素的三分之一,而且,还富含蛋白质,这对锻炼后肌肉生长和恢复都非常有益。
5、燕麦片
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。
实际上,据科研人员研究发现,在跑步前24小时进食的食品都可能引发肠胃问题。以下三大食品类应该避免:
1、高纤维食品:包括所有全谷类、蔬菜、豆类和高纤维的水果,它们可能导致肠胃病和腹泻。
2、高脂肪食品:例如油炸食物、奶酪、汉堡或者烤肉等,此类食品难以消化,跑步期间会令胃难受。
3、为咖啡因,像咖啡和含有咖啡因的饮料,也会引致肠胃问题和腹泻。
跑步后大约一小时后在吃东西,比如各种流质的食物,还能补充水份,如果在运动后两小时还没有吃正餐的话,可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。
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