春天气候温暖,适合万物生长,新生命在这一刻启程。春天也是人们养生的好季节,为下一季的健康打下基础。在饮食方面,可食用应季的鲜果,给身体补充动力,错过这个季节可就得等到明年了。
1、人参果
说到人参果,我们都会联想到西游记。那人参果的外形和人很相像,吓得唐僧不敢吃一口。其实,人参果的果肉淡黄柔滑,爽口多汁。其皮略带紫色,含有少量的花青素,因此如果连皮吃更有营养。
人参果之所以被称为天上人间的奇果子,是因为它含有大量的蛋白质,维生素及多种微量元素。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。
2、腰芒
腰芒,是芒果的一种,个头比一般的芒果小的多。口感却是芒果中数一数二的,吃起来特别细腻、顺滑。它含有的维生素和矿物质能加快皮肤细胞代谢,也能减少皮肤氧化反应的发生,平时食用能让皮肤变得水嫩、细滑。
3、荸荠
初春时节,天气比较干燥,不妨吃点荸荠。荸荠是“润燥之果”,肉脆嫩多汁,清香爽口。荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能,防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物,有利于降低高血压、利尿利湿。
4、蛇皮果
蛇皮果是东南亚著名水果。果肉是白中带有黄色,口感很爽脆。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也十分丰富,对人的大脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
5、枇杷
枇杷被誉为“果中之皇”,是一种低能量高营养的水果。富含人体所需的各种营养元素,主要功效可以治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要作用可以润肺下气、止渴。果,清肺生津止渴;核,祛痰止咳;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
6、草莓
“就说这诱人的红色,其花青素含量就少不了,难怪是蓝莓出现前的‘抗氧化冠军’”。而且,草莓的维生素C含量也不低,每100克为47毫克,比橙子还高。此外,草莓还富含有机酸、果胶等,真可以说是水果里的“综合冠军”了。
7、小柑橘
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
8、柠檬
柠檬由于味道较酸,一般不直接生吃,而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉,凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。每天一杯柠檬水,不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效,还可以去除口腔异味,消除口臭。
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