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蒜蓉蒸娃娃菜是哪里的菜系

时间:2016-01-11 13:15 来源:互联网
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娃娃菜,是一种很可爱的菜,光听其名字就觉得非常的有意思。在各种蔬菜中,娃娃菜被人们食用的频率不是非常的高,但是,这绝对不影响娃娃菜在人们偶尔出现在人们餐桌上的受欢迎程度。娃娃菜的做法有很多种,可以凉拌、清炒,亦或者粉蒸。不同的做法有着不同的口感。

蒜蓉娃娃菜,也是娃娃菜菜品种,比较出色的一种菜肴。这道菜肴特别适合在炎热的夏季食用,在很大程度上刺激着人们的味蕾。那么,蒜蓉蒸娃娃菜究竟怎么做呢?

主料

娃娃菜1棵

粉丝2捆

调料

蒜1头

生抽2汤匙

红尖椒2个

细香葱2根

白胡椒粉1/2茶匙

白砂糖1茶匙

水2汤匙

植物油2汤匙

做法

1.准备好上述所需食材,将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

2.炒锅注入植物油,油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水

3.加入白砂糖,煮开后盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

4.泡软的粉丝铺在盘底,摆放娃娃菜

5.浇上蒜泥酱汁,加白胡椒粉提鲜

6.锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红尖椒碎,蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可

娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

此外,特别提醒,那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。

蒜蓉蒸娃娃菜是哪里的菜系,以上就是蒜蓉蒸娃娃菜的做法,其中加进去了一些粉丝,会令这道美食更加好吃。不仅可以吃娃娃菜,还可以吃到顺滑的粉丝。当然,你也可以根据自己的喜好,加入其他的辅料,只要自己喜欢吃,怎么做都可以哦!

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