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经常吃粽子会长胖吗?

时间:2015-12-30 14:39 来源:中国网
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经常吃粽子会长胖吗?粽子是端午节的主角,人们为了纪念古代爱国诗人屈原,最早是在汨罗江里面投放米粒,后来慢慢的发展成为了制作成粽子,一家人在一起制作,一起享受粽子的美味,但是对于现代越来越多的人群来说,食物好吃固然重要,但是粽子的热量高吗?吃粽子会胖吗?这些问题是想要拥有良好身材人士最为关心的问题,今天咱们就一起来了解一些关于粽子热量的问题。

市面上粽子的口味种类多种多样,每一种口味的粽子所含有的热量也是不同的,广东口味的蒸的粽子的热量大于1000卡,广东口味的粽子一般体积较为庞大,平均一个粽子大概就有3斤重,里面所包含的原材料也异常丰富,有火腿,叉烧,五花肉,板栗,香菇和绿豆等,当然最不可缺少的就是糯米,在制作方法上,是用蒸的方式将其蒸熟,这样的一个粽子热量在1000卡以上也不足为奇,因为加入的原材料是非常丰富的,但是这样的一个粽子人们一般是几个人一起分着食用,如果是一个人食用一个,那么肯定是会发胖的。

热量第二高的是浙江口味的湖州粽子,它的热量在600到800卡之间,多半是长条的形状,而且有甜粽子和咸粽子两种口味的区别,咸粽子主要的是鲜肉粽,所用到的原材料主要是五花肉和糯米,每一个的热量大约是400卡的样子,但是因为五花肉是肥瘦相间的,所以提高了粽子的热量,对于平时处于节食抑或是控制饮食的人来说是应该避免的。甜粽子多半是豆沙馅或者是枣泥馅儿的,甜粽子的热量比咸粽子的热量要高,每一个粽子所含能量在600到800卡之间,对于糖尿病患者来说是非常不适合的。

台湾肉粽子也是粽子里面比较受欢迎的一种,大致上可以分成北部粽和南部粽,北部粽子的做法是把糯米先炒锅的,再加入鸭蛋黄,猪肉,香菇等配料,用竹叶包裹起来以蒸的烹饪方式,吃起来的口感有一些像油饭的感觉,平均一个这样的肉粽的热量在400到500卡之间,吃起来味道香浓,味道比较重,适合重口味的人群食用。而南部粽子的做法就是用生的糯米与花生,猪肉,鱿鱼,香菇,板栗等混合在一起,用月桃叶包裹起来之后直接放在水中煮。

结语:南部粽子与北部粽子相比,口味更加清淡,而且也不油腻,适合老人小孩食用,咋一看上去比起北部粽子所使用的原材料要更为丰富,但是因为它的制作方式和所加食物的原因,这种南部粽子的热量一个大约是250卡的样子,但是有些人喜欢将这种粽子蘸着糖吃,这样的话就会提高粽子的热量,人们食用之后更容易发胖。本身来说,食用粽子是不会导致人体发胖的,但是不排除食用过多的人群,毕竟主要是由糯米制成,如果是食用过多,还是容易导致发胖的。

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