吃那些零食可以抗癌

很多人都知道，癌症是威胁人类生命的头号杀手。所以，防癌抗癌成为了人们十分关心的话题。从健康饮食的角度考虑，有很多抗癌食品是可以起到防癌抗癌的效果的。专家发现，有很多天然抗癌食物就在我们的身边。那么吃那些零食可以抗癌呢?

1.水煮毛豆

毛豆中的异黄酮可以预防乳癌。

2.全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。

3.干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。

4.黑巧克力

巧克力中含有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍，其多酚含量更是绿茶的四倍，因此吃黑巧克力可以抗癌。

5.开心果

开心果中含有维生素E，可以降低患肺癌的风险;其中还含有大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能够抗癌和预防心血管疾病。

6.蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。