蛋奶酒有没有副作用?蛋奶酒在外国的圣诞节经常会出现,十九世纪的时候由英国人发明了蛋奶酒,当时也只有英国的中层以上的人有机会喝到蛋奶酒,其他人是没机会喝到的,蛋奶酒的构成是由鲜牛奶加上白兰地搭配而成,蛋奶酒对于我们身体有养生的作用,那么喝蛋奶酒有没有副作用?
任何酒类我们都知道含有酒精,所以我们害怕喝太多的蛋奶酒会影响我们的身体,那么到底喝蛋奶酒有没有副作用,这个问题我们在下文将展开探讨,以便我们日后更好的对待蛋奶酒。
制法一
材料:鸡蛋两颗,琴酒1盎司,鲜奶700cc
调料:柠檬片,白糖一汤匙
作法:取一个洗好的干净的锅,最好是单柄锅,开火空烧到水气烧干。
放入一片柠檬,用筷子压着擦一下空锅,取出
放入牛奶700cc,开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了
关微火时先依个人口味放入白糖
把两个鸡蛋打散,慢慢倒入,散成蛋花,打成蛋汁,用筷子顶着慢慢倒入锅中,可先用汤勺搅奶,
这样简单点倒入就可以了
倒入1盎司琴酒(琴酒有特殊的香味,适合用在这道点心),起锅
备注:柠檬片擦锅可去水汽,增添香味,同时是暖锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖,这都是在民间算补的东西,其实就是高蛋白,高热量,疗体虚,祛寒暖胃,冬天手脚冰冷很适合这道饮品。睡不着的时候,女人最适合喝这个,一大杯可以两人共享。如果牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。感冒的时候也蛮适合喝的,喝完盖被子出一身汗就好多了。这道饮品不加糖也是可以的,牛奶最好用全脂的鲜奶,不要用奶粉冲开的!琴酒可能在大陆不好买,可用有香味的白酒替代,但量可酌减,1盎司约30克,可减半使用。
制法二
4个鸡蛋 2茶匙明矾 4大汤匙蜂蜜 4杯牛奶
将上述材料放一起搅拌,直到透亮并产生泡沫为止。然后倒入玻璃杯或茶杯中,并在上面洒上一些肉豆蔻,这样就有颜色和滋味了。不过这只是一升的量。蛋奶酒一般都是马上食用或是放在冰箱里,等到小憩和午饭时再食用。
制法三
材料:1oz.=28克
2个鸡蛋,3oz.白砂糖,1/4茶勺肉蔻粉,2oz.白兰地,1oz.朗姆酒,8oz.牛奶,2oz.奶油,2oz.Espresso(浓咖啡)
做法:
1。鸡蛋放入搅拌器搅拌2分钟;
2。加糖继续搅拌1分钟;
3。奶油倒入牛奶中搅拌均匀,加入Espresso后,再加肉蔻粉搅拌均匀;
4。将3倒入搅拌机种与1搅拌均匀;
5。最后加入朗姆酒和白兰地。
6、放冰箱冷藏至少3小时。如果急着喝的话,可以加冰块或者碎冰
友情提示:上文介绍了蛋奶酒是怎么来的,我们也知道蛋原料就是鲜奶加上奶酒的制作,蛋奶酒的原料就是鲜奶加上白兰地,喝蛋奶酒有没有副作用我们上文展开了探讨,其实只要控制别喝太多,喝蛋奶酒是没有问题的。
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