增强食欲的方法 营养丰富食谱

天气越来越热，高温天气容易出现食欲不振不想吃饭的现象，夏季出现食欲不振主要有两种原因，一是过食生冷，导致脾阳受伤、痰湿内生，影响脾胃的受纳运化功能;二是大量出汗，使体内阴分不足、胃津受灼，影响脾胃的消化吸收功能。天热不吃饭是不行的，那么天热不想吃饭怎么办呢?下面14招帮你促进食欲，赶紧来看看吧。

1、增强食欲的调味

醋、辣椒、大蒜、生姜、芥末等酸、辣、辛、香等作料，都是典型的开胃调料。适量的调味可帮助消化、增加胃肠蠕动，起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的作用。另外菜中适当多放些盐来补充夏季大量流失的盐分是必要的。

2、不想吃饭转转大脚趾

天热之后，老人容易出现食欲下降，消化不良等情况。有个办法可以改善，没事的时候，踮起脚尖，足大趾点地旋转数周，可健脾、增进食欲。因踮起脚尖旋转即可以刺激位于大脚趾的隐白穴。平时，也可以多做做旋转、拉伸、回勾的动作，也能刺激脚上很多穴位。

3、可口养胃的饮品

牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用，解渴降暑，既能提供身体诸多必需的营养素，又易于消化，不会让我们的胃口下降。

4、营养丰富的水果

在夏天人体新陈代谢旺盛，维生素需要量比普通标准要高一倍以上，因此可多吃些新鲜水果。西瓜、桃、葡萄、梨等水果甜酸适口，能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质，对身体很有益。

5、经常变换食谱

夏季食材原料新鲜可口、种类多样，使我们的菜谱可以丰富多彩。多学习尝试新的烹饪方法，经常变换菜品的花样和搭配，会刺激我们的味蕾，勾起食欲。

6、饭前喝一杯水

在饭前1小时，可以喝1杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。

7、饮食宜清淡适口

清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥、麦片以及汤面条等可作为主食;凉拌西红柿、春瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒜泥茄子等菜品美味又营养。

8、少量喝点低度酒

饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。

9、每天运动半小时

每天抽出最少半小时时间运动，既缓解压力，休息大脑，又增强食欲。运动促进消化，消化后才会有能量吸收，才会产生饥饿感。饿了的时候，食欲自然就好了。

10、来点音乐放轻松

人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变心情，进而增进食欲。

11、主食最好以粥为主

如果夏日没食欲，专家建议不妨多吃一些粥。粥类易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。为了保证营养，专家建议，在做粥时不妨加点料。如做粥时加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。

12、多按摩足三里穴

平常多按摩足三里穴也是进步脾胃功用的办法之一。足三里位于外膝盖上面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替停止。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，约1―3分钟，异样可以起到清暖和胃、促进消化吸收、添加食欲的作用。

13、含锌的食物刺激味蕾

锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富，而且易被人体吸收、利用。

14、不可过贪的冷食

冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神，但过量食入会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲、减少正餐的摄入。此外，冷饮中含有大量食品添加剂，不宜多吃。

最后提醒，防治食欲下降的方法包括生活要有规律：现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须要做到定时、定量、定质，不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。而合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，利于食物中各种营养素的吸收。