提子在人们生活中非常常见,人们都知道它是进口葡萄,没错,提子是葡萄种类中的一种,以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。提子有三大优点,即:抗疲劳、抗氧化、防心脑血管疾病,那么下面我们就来看看提子的功效和作用,有三大特点都是什么吧。
1、抗疲劳
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。
2、防心脑血管疾病
果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。
3、抗氧化
我们吃提子通常会把核吐出来,因为它又硬又无味,但原来小小的提子核,正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝红葡萄酒,因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。
提子的功效和作用,有三大特点我们已经为您介绍完了,提子一般根据颜色分为三类,即:红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提;不同的提子有不同的口味特点,大家可以一一尝试。
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