适合夏天喝的营养粥

荷叶养生粥

材料

东北珍珠米一小饭碗 干荷叶四分之一张，荷叶一般药房都有卖

做法

 

 

1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉，可以代茶饮

2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可

3 打开压力锅，把已经浸软的荷叶，铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合

 

 

4 吃粥的时候，把荷叶捞出不要

南瓜山药牛肉粥

材料

大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;

2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;

4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

 

 

5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

五彩养生粥

 

 

材料

肉糜，鸡蛋，培根，胡萝卜，黄瓜，青菜，金枪鱼，葱花，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，鱼露，鸡粉，香油

做法

1、先把鸡蛋加葱花、盐，打散滑炒一下盛起。

2、肉糜稍微加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制一下，入油锅煸炒至变色后放入煮好的白粥里，和粥一起煮一会。

3、然后把胡萝卜碎、黄瓜碎、培根碎、青菜碎一起煸炒一下，全部倒入白粥里煮。

4、金枪鱼也放进去并翻拌均匀。

5、加鱼露、盐、鸡粉、胡椒粉、滑炒好的鸡蛋搅拌均匀。

6、最后淋上香油即可享用!

五谷养生粥

 

 

材料

荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克

做法

1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

 

 

2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

当归荸荠粥

材料

荸荠，当归，大米，蜂蜜

做法

1.称当归30克，洗净放入砂锅中。荸荠切小块。

2.放入足量的水炖煮30分钟，这个期间将大米洗净。

3.将当归捞出，放入大米煮粥，快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。

 

 

4.因为当归药味很重，食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~

菊花养生粥

材料

圆糯米1杯，干燥黄菊花1两，水12杯，冰糖2两

 

 

做法

1. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开，先转小火再放入黄菊花煮15分钟后，捞掉黄菊花。

2. 将洗净的圆糯米加入作法1的水中，继续煮50分钟后，加冰糖调味即可。