饮食药膳对人体健康起着至关重要的作用，它不仅能够调理人体，而且更可帮助人体治愈疾病。现如今的很多人都患有慢性萎缩性胃炎，想要治愈此类疾病平时就一定要多加调理。除了要强调合理饮食之外，还要选择对一款正确的食疗方，这样才可有助辅助治疗疾病。那么胃炎患者吃什么食物好呢?
1、砂仁粥
砂仁10克、大米25克、小米25克。取砂仁，略洗去浮尘及杂质，装纱布袋封口加水2000毫升，煮30分钟后将药袋取出，药水备用。用小米、大米洗净入锅，加药水，煮成500毫升左右的粥，分2次吃完。
本药膳取砂仁味辛性温、运脾助胃肠消化，其中的营养物质在砂仁温煦脾胃的作用下被充分吸收，而代谢废物则不能在体内停留而排出体外。食用后不但使腹胀、嗳气、便秘、胃痛等症状明显缓解，而且精力旺盛、体力充沛。
2、当归生姜羊肉汤
当归15克、生姜5克、羊肉里脊300克、花椒5克。取当归、生姜，洗净羊肉里脊，切块备用。先清水炖生羊肉，至七成熟，入当归、生姜、花椒，小火炖至熟，约30分钟至1小时，放盐2克，出锅，喝汤食肉。
当归生姜羊肉汤有温养脾胃阳气、散寒止痛的作用，适用于慢性胃病中阳虚寒盛体质的人，症状胃脘冷痛、食欲不振、大便溏稀者。
3、山楂粥
生、炒麦芽各10克，加入500毫升水煮成300毫升服用。
适用于胃酸少、餐后腹胀的慢性萎缩性胃炎患者。
4、莲子粥
莲子50克、粳米100克。将上述配方洗净入锅加水，共煮成粥。
莲子有清心除烦、健脾止泻作用，莲子与粳米一同煮，还能养脾涩肠，对慢性胃肠炎脾虚久泻的人尤为适用。
5、桑葚粥
桑葚子20克、粳米50克、蜂蜜10克煮粥服用。
本药膳适用于肝肾阴虚、精血不足、易头晕目眩的慢性萎缩性胃炎患者食用。
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