作为平时的养生食材，驴肉也是不错的选择，其有降脂祛腻、滋阴凉血、养心安神、补益精血等养生作用，有选择性的食用可以缓解大便溏薄、食欲不振、手足心热以及男子遗精等症状，在平时的饮食中，可以将其作为养生的重要食材。那么驴肉的功效和作用有哪些呢?
【山药香菇炒驴肉】
食材选择：山药、香菇各50克，熟驴肉150克，调味品适量。
制作方法：将山药去皮、香菇洗净、切丝。驴肉切片，用淀粉、酱油、料酒拌匀。锅中放植物油适量，烧至七八成热时，用葱、姜爆香，下驴肉炒至变色，下山药、香菇丝及椒粉、青椒适量，炒至熟后，淋上麻油，加食盐、味精调味服食，每日1剂，连用3～5周。
养生功效：可益气和血、降脂祛腻，适用于小儿肾病综合征血脂升高、肢体重困、食欲不振、纳差食少、小便短少、大便溏薄等。
【驴肉甲鱼汤】
食材选择：驴肉500克，甲鱼250克，调味品适量。
制作方法：将甲鱼、驴肉洗净，切块，同入锅中，加清水适量炖至肉熟后，加调味品，再煮一二沸，食肉饮汤，2日1剂。
养生功效：可滋阴凉血，适用于肺结核阴虚潮热、干咳胸痛、咳血或痰中带血等。
【驴肉阿胶粥】
食材选择：驴肉、大米各50克，阿胶10克，调味品少许。
制作方法：将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉、阿胶等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3~5日为1疗程。
养生功效：可补虚益损、补益精血，适用于男子遗精、手足心热等。
【驴肉豆豉汤】
食材选择：驴肉500克，豆豉30克，调味品适量。
制作方法：将驴肉洗净，切块，与豆豉同煮，待驴肉熟后，调味，空腹服食，每日1剂。
养生功效：可疏散风邪、养心安神，适用于风狂、忧愁不乐等。
感冒人人会遇到，处理好了便只是一段小插曲;处理不当，则病情迁延，甚至引
秋天是一个硕果累累的季节。很多水果都是在这个季节丰收。秋天只要你吃对了
立冬之后气温会急剧下降，很多地方会开始下雪。在这一个时期，我们应该如何
癌症是威胁现代人生命的一大杀手。提起癌症，很多人都会恐惧，也都在疑问：
随着空气污染的加重，还有很多垃圾食品的诱惑，人的体内累积了很多的毒素。
食物是最好、最有力的排毒大师，比如富含维生素、叶绿素的食物，如糙米、蔬
美女们都想皮肤好好的，除了使用护肤品，饮食也是可以辅助的哦，以下8种食
冬瓜，这种最常见的蔬菜究竟有哪些营养价值呢?冬瓜一般用于煲汤或者涮火锅
蔬菜中富含各种营养，这是大家众所周知的。可是，如果你烹饪蔬菜的方法不正
甜味剂可以说在我们的日常饮食中无处不在，而各种甜味剂究竟有没有好处呢?
水果味道甜美多汁，而且有着丰富的营养，可以为人体补充大量的维生素和膳食
