相信吃过无花果的人都会回味它甘甜的味道。其实,无花果不仅是一种美味的水果,还是一味可以治疗疾病的中药哦。中医认为,无花果性味甘、平,具有健胃清肠、通乳消肿、清热解毒的作用。夏末秋初由于人体脏腑功能较弱,因此邪毒很容易壅聚于体内,使身体产生各种疾病。那么无花果的功效与作用有哪些呢?
糖渍无花果
无花果500克,白糖500克。将无花果洗净,放入锅内,用勺将果压扁,而后加入白糖250克,腌渍1日,待果实浸透糖汁后,用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日即可食用。可消食开胃、清利咽喉,适用于脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑、咳痰不爽等。
无花果人参粥
无花果3个,人参10克,黄芪、天冬、茯苓、苡仁各15克,大米100克,沙糖适量。将诸药择净,放入锅中,加清水适量浸泡5~10分钟后水煎取汁,加大米煮粥,待熟后以沙糖调味分2次服食,每日1剂。适用于癌症病人正气亏虚、邪毒亢盛者的食疗。
无花果木耳红枣煲瘦肉
猪瘦肉250克,无花果60克,红枣5枚,黑木耳15克,调味品适量。将猪肉洗净、切片,大枣去核,黑木耳发开洗净,与无花果等同放锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、椒、盐、猪脂等。待熟后,味精调服。可益气养血、化瘀利肠,适用于痔疮下垂、便血量少色淡等。
无花果杏仁雪梨糊
无花果5个,北杏仁15克,雪梨1个,怀山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净、切细,同无花果等共捣烂如泥,而后加入山药粉、白糖及清水适量调成糊状,倒入沸水锅内煮熟即成。可养阴生津、清肺化痰,适用于肺癌、胃癌之阴虚燥热及放疗后肺阴受损,干咳或咳痰黄稠,口干咽燥、声音嘶哑、食欲不振、大便秘结等。
中医经络理论认为,无花果主归脾、胃经,因此在治疗脾、胃经引起的各种疾病的时候都有很好的疗效。脚部是人体的第二心脏。由于小儿脚部娇嫩,药物更容易渗透进人体的经络,因此小儿出现腹泻的状况,也可以用无花果煮水后泡脚。
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