春天多吃这些常见菜

一年之际在于春，春季养生宜温阳。春天应该吃什么，怎么吃，都是有讲究的。比如爱上火的人不宜多吃橘子，阳气不足的人不宜多吃黄瓜。而春天养生多吃这些菜，却能保证你一年的身体基础。一起来看一下，都有哪些常见的养生蔬菜吧!

第一：芹菜

中医讲，芹菜味甘辛，性凉，入肺胃肝三经，平肝清热，利湿治淋。现代医学研究也证明，芹菜含铁量较高,并且含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。

中医提醒：芹菜有水芹和旱芹之分，入药以旱芹为主。脾胃虚弱者不宜多食。

第二：菠菜

菠菜的中医属性：味甘性凉，冷滑。归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血，润燥，利五脏，通肠胃，开胸膈，下气，调中，止渴。现代医学研究也证明，菠菜还含有女性和中老年人比较容易缺乏的矿物质―――镁。

因此春天多食菠菜，对身体有着诸多裨益。

中医提醒：菠菜炒熟食，其性平和，对肠胃虚寒病者影响不大;但煮汤食用，却有寒冷滑润之性，因此虚寒症、腹泻以及尿路结石者忌食。菠菜含草酸较多，放在沸水中烫一烫，可以去掉过多的草酸。

第三：韭菜

韭菜的中医性味：味辛甘、性温、无毒。

韭菜的作用：归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃，下气，散血，除湿。

春季多食韭菜，温补，活血，暖胃，好处多多。

中医提醒：韭菜辛辣温热，虽有壮阳益肾祛寒之功，也能引发皮肤疮毒，多食令人口气发臭和目眩。患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒者忌食。热症、阴虚火亢者慎食。韭菜难以消化，不宜多吃。