糖尿病的养生食疗方法

糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，近年来，糖尿病已成为高发疾病，严重危害着人们的身体健康。那么糖尿病的养生食疗方法有哪些呢?

玉米须煲瘦肉

适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。做法：取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。

枸杞子炖兔肉

枸杞子为滋补肝肾之良药，其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用，适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。做法：取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。

山药薏米粥

食后有饱腹感，可减少饭量，对各型糖尿病患者均较为适宜，尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。山药性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒;做法：怀山药60克，薏苡仁30克，共熬粥食。

菊槐绿茶饮

适用于糖尿病伴高血压的患者。做法：菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。

芹菜粥

适用于糖尿病伴高血压的患者。做法：鲜芹菜100克，洗净切碎，与粳米50克一同入锅，煮粥食用。

苦瓜茶

适用于轻型糖尿病患者。做法：鲜苦瓜1个，洗净切片，与绿茶3克一起放人杯中，用热水冲泡，分次饮用。

家常炒洋葱

洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。做法：取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。

蚌肉苦瓜汤

苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。做法：取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。

黄芪山药煎

适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证，该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。做法：生黄芪30克，怀山药30克，煎水代茶饮。

绿豆南瓜羹

南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。做法：绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。