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喝什么汤能减肥 推荐7款瘦身汤营养

时间:2017-02-24 14:35 来源:家庭医生在线
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喝什么汤能减肥

喝什么汤能减肥?中国人吃饭喜欢喝汤,因为常言道:“所有的营养精华都浓缩在汤里面了。”汤的滋补功效确实很好,常喝汤对养胃护肝有很大的效果,但是喝汤也要分对人,有些想减肥的妹子就不能喝某些汤,看看哪些汤会让人发胖,哪些汤是可以帮助你减肥的吧!

喝什么汤易发胖

为什么说乳白色的汤容易让人肥胖呢?这是因为鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料一般都富含脂肪,在高温煮沸之后,这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中。

这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用,使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中,水就变成了乳白色。

平时我们喝汤,食材的油脂与水不相溶,漂浮在汤上面的时候,我们会先拨开油脂再勺汤。

但是像乳白色的汤,脂肪均匀分散在水中,人们看不见油脂,自然就不会警惕啦。

所以说,乳白色的汤喝多了,蛋白质补充的同时也会让人摄入很多的脂肪。对于害怕发胖的人群来说,最好还是喝一些清汤。

熬汤的时候,要少放食用油。那具体喝什么汤减肥?下面推荐几种瘦身汤的食谱。

1、木耳芦笋蘑菇汤

材料

芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克,酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克。

做法

1.芦笋切去老部再切薄片。

2.蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。

3.木耳切同芦笋一样的薄片。

4.炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开。

5.再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。

2、莲子红豆汤

材料: 淮山100g、莲子100、红豆300、陈皮1片。

做法

1.将红豆用水隔夜浸泡备用。

2.再加入适量清水、陈皮一起将水煮开。

3.水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。

3、冬瓜瘦身汤

材料: 冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g。

做法

1.将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。

2.锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。

3.随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜。

4.待水煮开后,再煮两分钟即可关火,加入少许盐和香油,即可食用。

4、凤菇豆腐汤

材料: 鲜凤尾菇100克、豆腐200克,精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量

做法

1.先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。

2.净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻。

3.加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味。

4.撒上味精、香菜末、葱花佐食。

此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。

5、 萝卜海带汤

材料: 海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。

做法

1.把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水以大火煮沸。

2.先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮烂熟。

3.最后加入用纱布包着的桂花,再煮15分钟即可。

每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒,常食能清血管中的多余血脂。

6、山楂首乌汤

材料: 山楂、何首乌各15克。

做法

1.把它们分别洗净,切碎,一同入锅。

2.加适量水浸渍2小时,再煎煮1小时,去渣取汤。

日服1剂,分2次温服。此汤具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效。

7、 银耳竹笋汤

材料: 竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐各适量,水1000毫升。

做法

1.先将竹笋洗净,银耳用水泡发,鸡蛋打入碗中搅成糊。

2.锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可食用。

每日午餐、晚餐前先喝汤吃料,也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。

 

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