吃早餐的注意事项和禁忌

吃早餐是我们每天都必须做的事情，也是一天之中最重要的一顿，每个人吃早餐的习惯都不一样，那么哪些才是最健康的吃早餐方式呢?接下来小编为您介绍吃早餐的注意事项和禁忌。

一、早上一起床就吃早餐

在你的身边是否有这样的人呢，特别会睡，一觉醒来就赶紧吃东西填饱肚子，结果才发现“咦，我还没有刷牙......”很多人以为一起床后就必须马上补充能量，才能促进吸收。但是这种想法大错特错，因为早餐太早进食，会伤害肠胃，这和肠胃的工作时间和休息状态有关。

二、早餐越丰盛越好

早餐不吃不行，吃不好不行，吃太好也不行!觉得麻烦?听小编一言吧。其实很多人在早餐上对食物的选择比较严格，要求丰富，而且还要高蛋白、高热量、高脂肪，例如奶酪、披萨、油炸鸡腿等食物。但是早餐在肠胃特别虚弱的时候进食丰盛的早餐只会加重肠胃的负担，而起不了养生的效果，相反还会导致食物无法及时被消化，胃脏功能下降，引起疾病和肥胖。

三、奶类制品，早餐必须的

早餐喝奶，是不少人的习惯。但是对于奶制品的选择上，人们都会将“纯牛奶”和“早餐奶”混淆。纯牛奶和早餐奶虽然都含有牛奶成分，但是在营养和配料上面有很大的差别，纯牛奶一般是鲜牛奶，蛋白质含量在2.9%-3.1%之间。而早餐奶的配料就有牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等，而且蛋白质含量一般在2.3%以上。

四、牛奶+鸡蛋等不等于最佳主食

很多人都认为早餐的最佳搭配就是：牛奶+鸡蛋。其实这样的早餐搭配并不科学，在清晨的时候人体急需要含碳水化合物丰富的早餐补充能量，而牛奶和鸡蛋都含有丰富的高蛋白，但是只能供应给身体结构所需，而无法供应其能量，人们在进食牛奶和鸡蛋的早餐后很快就会饿了，会损伤肠胃。

五、油条+豆浆不健康

中国传统的早餐搭配就是：油条+豆浆。但是根据科学说法，油条加豆浆作为早餐不利于身体健康。因为油条在经过高温油炸后，营养素被破坏，产生致癌物质，对人体健康不利。另外，豆浆也属于中脂性食品，这样的早餐组合的油质量明显超标，不适合经常吃。

吃早餐的注意事项和禁忌我们就为您介绍到这里，相信您在看完了之后已经有了一定的了解，最后我们衷心的祝愿您身体健康，生活愉快。