咖啡是一种生活的必需品,那么咖啡怎么喝才健康?可是很多传闻说喝咖啡有害健康,会上瘾,导致一系列的疾病,那事实真的是这样的吗?
喝咖啡真的有害吗
很多人认为咖啡中含有大量咖啡因,喝多了易导致心率加快、睡眠紊乱、恶心呕吐、血压升高等不适症状,还可能引起中毒。
专家解释,咖啡因会对人体造成伤害的前提是“过量”,把咖啡和咖啡因划等号,就冤枉咖啡了。
咖啡受争议的另一个焦点是“上瘾”。英国研究发现,对中枢神经系统来说,咖啡因是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可能产生轻度依赖,如果突然不喝,会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。但这些症状持续几天就会消失,不会像其他药物一样有成瘾危险,不会对身体和精神健康造成伤害。
还有人认为咖啡是骨质流失的罪魁祸首。然而,我国着名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥?马拉奥等专家合写过一本书《咖啡无罪的101个理由》,为咖啡平了反。人体中大约含有1100克钙,其中99%沉积在骨骼和牙齿中,因此不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。
咖啡怎么喝才健康
美国食品和药物管理局(FDA)说:成人每天摄入400毫克的咖啡因是安全的(大约是四或五杯咖啡)。无论你对咖啡的耐受性有多高,过多的咖啡因会导致一系列的健康并发症,包括心脏病症状、肌肉震颤、失眠症、胃部不适和焦虑。另外,过多的咖啡因会使血压升高,增加心脏病发作风险。当然,每个人的体质和对咖啡的耐受性不同,结果也不尽相同。
所以,对咖啡的正确对待方式是:饮不过量。
咖啡通常包含两种主要成分:咖啡豆和水。若是出现入睡困难、神经过敏、易怒和感觉紧张等症状,选择苏打水或白开水,避开咖啡和能量饮料,毕竟能量饮料含有很多化学物质和添加剂。
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