你知道西洋参的功效与作用及食用方法吗

参鹿二君酒

资料：花旗参20克、鹿茸10克、白酒110毫升。

做法：花旗参、鹿茸放入白酒中浸泡半个月。

效能：温肾养精。参鹿二君酒的主要成分是花旗参和鹿茸。花旗参性凉，滋阴益气，安神除倦;鹿茸性温，温肾壮阳，益精补血，二者一温一凉，一阴一阳，阴阳得调，气血得补，精神乃治，故称之为参鹿二君酒。现代药理研究证明，花旗参具有显着增加心肌血流量，降低冠脉阻力，增强体质，对立疲惫等功用。鹿茸归于全身强壮剂，特别能够促进红细胞、血红蛋白生成，并可加强心脏的舒缩功用。2味药合作运用，对于中老年人身体虚弱、腰酸足软、简单疲惫、精神萎靡不振以及贫血、血脂过高、冠心病等，均有显着的防止和医治作用。

洋参养心酒

资料：花旗参10克、丹参30克、黄芪10、克莲子20克、白酒500毫升。

做法：花旗参、黄芪切成薄片，莲子打开去心，丹参切成5毫米长的小段，一起放入白酒中浸泡。

效能：养心化瘀。适用于冠心病病人以乏力、胸闷、心 前区痛苦为主要症状。

西洋参炖羊肉

资料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，参加适当滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。

效能：补中益气健体。

西洋参莲子汤

资料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适当。

做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适当，浸泡半日，再加适当冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可接连运用2—3次。

效能：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的成效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。

燕窝炖洋参

资料：燕窝、洋参各5克。

做法：将燕窝用水渗透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，写入多半满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。

效能：益肺止咳，适用于肺胃阴虚所造成的的干咳、咳血、潮热盗汗。