专家鉴定的营养食谱

冬季是养生的好季节，养生最重要的一点就是饮食养生，健康营养的饮食能够更好的滋补我们的身体，强健我们的体魄，那么大家知道营养食谱的制作方法吗?营养食谱搭配的方法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下营养食谱大全及做法吧。

营养食谱大家知道多少呢?食物吃的营养，能够更好的滋补身体，那么我们如何制作它们呢?大家一起来看看吧。

养颜补血红豆黑米粥

材料

红豆，黑米，花生，红糖。

做法

1.红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加点红糖，超级美味的。

小诀窍

小编建议把红豆、黑米、花生3种豆制品搭配起来一起食用，这样味道比较好，而且更加的有营养。

山药薏米养颜粥

材料

山药(半根)，薏米(一把)，鲜百合，莲子(带芯)少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆。

做法

1、山药去皮，洗净，切成小口。

2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。

3、百合用开水焯一下，盛出备用，把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时。

5、快出锅时加入焯好的百合即可。

小诀窍

1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

2、百合很好熟，要最后放。

3、枸杞要少放一些，容易上火。

玉米排骨

材料

玉米，猪肉排，葱，姜。

做法

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

4.砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

5.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

小诀窍

选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。

香蕉豆浆减肥法

材料

香蕉1根、无糖豆浆100ml。

做法

1.香蕉去皮。在杯内用勺子压成糊状。

2.将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌。香蕉与豆浆融合即可喝。

小诀窍

1、感觉饿时喝不会累积节食压力! 香蕉豆浆是能给予饱足感的饮料。最适合肚子饿的时候饮用.让你不用强忍空腹感，而累积过多减肥压力。

2、早餐喝1-2杯轻松瘦下来! 平时不吃早餐的人.既营养又瘦身.还可以治疗便秘。

3、晚餐前喝减肥效果加倍! 晚餐前30分钟-1小时喝一杯，能增加饱腹感，减少晚餐摄取的分量。也可用香蕉豆浆代替晚餐，让减肥的效果加倍。但要注意另外2餐的营养摄取要均衡。

蒸蛋羹

材料

鸡蛋2个，水。

做法

1、准备鸡蛋两个、水。

2、鸡蛋打散，建议不放盐。

3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。

4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。

5、用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。

6、水开后在上锅蒸，先大火1-2分钟。

7、然后转小火，盖子不能盖严，要留小缝隙。

8、10-15多分钟就好了。如果不确定好没好，轻轻碰一下碗，如果还有水波纹就是没熟，如果出现蜂窝就是煮过了。

拌双丝

材料

土豆500克，海带150克，葱，蒜，盐，米醋，酱油，辣椒油适量。

做法

1、土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水。沥干。

2、海带也同样焯熟后取出，过凉水，沥干。

3、葱切丝，蒜去皮压成泥。

4、以上原料混合均匀，就成啦。

红绿豆减肥餐

材料

红豆100克，绿豆100克，山楂30克，红枣10枚，水1000ML。

做法

1.将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

2.做好后，分两等份，趁热食用，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。

红绿豆沙

材料

绿豆，冰糖，白砂糖。

做法

将水放入锅中，大概2/3的水左右，煮开，倒入洗净的绿豆，盖上盖，等绿豆煮开后，将盖拿开，继续煮，大概30分钟左右，在盖上盖，煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮，用漏瓢将这层皮都捞起来，丢掉，如果皮多，可以反复操作几次，直至浮皮没有或达到你认为可以的地步，这时候绿豆已经煮开了花，水也会变少了，因为蒸发了一部分。

将粉碎机洗干净，把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎，在倒入锅内，煮开放入冰糖，和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了，就可以关火了。等放凉了就发入冰箱冷冻，吃的时候搅拌一下倒入杯中，真是好喝啊!还有水尽量多放一些，要不会太干了。

以上就是小编为大家介绍营养食谱大全及做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了营养食谱都有哪些并且如何制作了吧，冬季讲究的是养生，所以有营养的饮食也是养生的一部分。