补气益血的食物有哪些

中医认为，肾为先天之本。肾的健康与否直接影响到人体健康状况、甚至是寿命。因此，合理补肾不仅是预防疾病的需求，同时还是延缓衰老、延长寿命的需要。下面就向您介绍补肾的食疗方法，朋友们不要错过。那么补气血的食物有哪些呢?

母鸡炖牛尾

牛尾500克，母鸡肉300克，鸡汤1000毫升，葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。

补肝肾，强筋骨，填精血。

适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛、头晕目眩等。

牛尾为牛肉中之佳品，牛尾中所含牛筋较为丰实，故有较好的补肝肾、强筋骨作用。本药膳以牛尾配母鸡，加强了补虚益气之功。

芪杞鲫鱼汤

鲫鱼1条，黄芪30克，枸杞子30克，香菇20克，冬笋20克，葱、姜、料酒、精盐、味精等调料适量。

补气升阳，滋补肝肾，利水退肿。

适用于乏力浮肿、头晕眼花、腰膝酸软、脾虚食少等。

鲫鱼汤是家常菜肴，不但味鲜美，营养丰富，且有补益保健作用。如《医林纂要》记载：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。主要用于利水、治水肿;加黄芪具有补气升阳、利水退肿;配上滋补肝肾的枸杞子。功能补气升阳，滋补肝肾，健脾利水。

五元补鸡

母鸡1只，桂圆肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子肉30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、精盐、葱、姜等调料适量。

益气补血，养阴填精。

适用于气血虚弱、病后体虚等。健康人食后能增加营养，增进食欲，强壮身体。

本菜色泽淡红，咸甜适口，肉嫩味鲜，营养丰富，为滋补佳肴。《随息居饮食谱》：鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后羸。桂圆肉补气血，益心脾，安神;荔枝肉益血，生津，理气;黑枣益气，健脾，和胃;莲子养心，补脾，益肾;枸杞子补益肝肾。上述各味共煮，成五元补鸡，具有补五脏、益气血功能，为滋补强身佳肴。

治疗肾虚，一些人会选择药物来治疗。市场上销售的补肾中成药根据肾虚疾病症状的不同分为滋补肾阴和滋补肾阳。不同的症状需要选择不同的药品，错误服用还有可能加重病情。因此，最好在中医师的指导下用药补肾。