很多老人都觉得,人老了,免疫力下降,身体变得不似以前那么健康了很正常。那是因为很多人不知道,人的身体健康是靠饮食、锻炼、心理健康共同来调节的,如果你三则都健康了,身体想不健康都难。俗话说,民以食为天,所以说饮食健康是非常重要的。那么老人吃哪些食物对身体有益呢?
适合老人的14种食物
杏干和杏仁
《黄帝内经·素问》把杏列为五果之一,提出毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。常吃杏干、杏仁能延年益寿。
桑果汁
用桑葚榨制的汁液中含有丰富的维生素e、c,以及微量元素钙、磷等,具有补血养阴、益精健身作用,常饮可预防动脉硬化。
香菇
含有丰富的维生素、无机盐及微量元素,还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升,可预防动脉硬化症,降低血压。还有一种干扰素诱导剂,能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素,从而提高机体免疫力。
大枣
有抗衰老和延年益寿的作用。
龙眼
又称桂圆,含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素a和维生素b等。具有养血安神,驻颜抗衰的作用,主治年老体弱,气血不足,脑力衰退。
海参
典型的高蛋白、低脂肪食物。海参中含明胶较多,还含有大量粘蛋白,有抗衰、耐老的作用。《本草从新》载:补肾益精、壮阳疗痿。常吃海参,能够健美、长寿。
蜂蜜
安五脏,益气补中,久服能强志轻身,延年益寿。蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖,常吃能提神补脑,耳聪目明,身手矫健,容光焕发。
松子
《海药本草》载:松子,湿肠胃,久服轻身延年不老。现代医学研究发现,松子能降低血脂水平,防止动脉粥样硬化,可预防缺血性或出血性脑病,有抗衰益寿的作用。
核桃
《食疗本草》中写道:常服令人能食,骨肉细腻光滑,须发黑泽,血脉通润。常食核桃可降低血清胆固醇,防止心血管病,对尿路结石和老年性慢性支气管炎也有良好疗效。
鱼肉
富含一种特殊的多链不饱和脂肪酸,能降低血脂、抑制血小板凝集。因此,常吃鱼能预防脑血栓、脑卒中和心肌梗死的发生。鱼中还含有聚合非饱和脂肪酸,能预防乳腺肿瘤、神经性偏头痛及冠心病。
黑木耳
具有滋润强壮,清肺益气,补血活血,清涤胃肠之功效。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各种维生素,肥胖病、糖尿病、高血压、高血糖病人食之非常有益。
芝麻
能补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服,轻身不老。芝麻中含有维生素e、卵磷脂等抗衰老物质,能使皮肤光泽,延年益寿。
酸奶
富含维生素a,具有增强免疫功能作用。酸奶还含有8种酸性寡糖、5种中性寡糖、唾液乳糖及乳糖。
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