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吃哪几种食物可以预防胃病

时间:2016-02-14 10:01 来源:互联网 作者:秩名
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以前胃病的发病人群是中年人为主,近些年来发现,胃病的发病人们是从25-35岁之间的年轻人占大多数,而且发病人数是越来越多,这当然和现在人的饮食结构和饮食习惯有关,年轻人可不能被胃病所打款,所以我们要起来积极的预防胃病,那如何预防胃病呢,我们就来选择吃点号的食物吧,吃对了食物,就能有好的预防胃病了。那么吃哪几种食物可以预防胃病呢?

吃下面五种食物就可以预防胃病:

花椰菜:含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

洋葱:吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

大蒜:是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

菌菇类:这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

番茄:含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

其实预防胃病是需要多多方面来做的,不仅要吃一些好的食物,而且还要改掉不良的生活习惯,定时定量吃饭,少吃一些生冷的食物,要吃适当数量的蔬菜和水果,少吃一些油腻的食物,尽量不吸烟等等。

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