燕麦片就是燕麦经过碾磨加工后的麦片,形状扁平,比普通麦片颗粒大,属于全麦,营养价值比普通麦片高。喝起来有点粘稠,但是是很好的保健食品,很受山西人喜欢。在国外欧美人喜欢把燕麦搀和水果、坚果、牛奶或豆制品一起做为早餐食用。燕麦因为是全麦所以营养价值比普通小麦面粉要来的高,所以食用燕麦片好处自然很多。>>>燕麦片的功效与作用
燕麦片的好处
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
燕麦片的好处
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;
4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
从营养学角度来说,燕麦片含有丰富的维生素B族、E以及铁、锌、镁等矿物质。另外,燕麦中还富含人体必需的亚麻油酸与单不饱和脂肪酸。燕麦中的膳食纤维,能够降低血中胆固醇的含量,减少罹患心血管疾病的概率。因此,常吃燕麦片好处多多。如果不添加任何其他成分,燕麦本身的钠含量并不高,大约100千克燕麦中只含3毫克钠。你提到的“燕麦中含有不少盐分”,应该指的是额外添加盐分的燕麦制品。这些加工后的燕麦品,钠的含量会增高。因此,对于有低盐需要的人士(例如高血压、糖尿病、肾病等病人),建议选择吃不添加盐分的干燥燕麦片。
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