热干面怎么做好吃

热干面是一个不太常见的食物，它在武汉很有名气，因此对它的制作，也是要讲究一些方式方法，那对热干面怎么吃呢，下面就详细的介绍下，使得大家都知道如何做的口感和味道最佳。

热干面怎么吃：

武汉热干面一

材料：鲜面条150g，生抽三勺，盐一小勺，芝麻酱3大勺，辣萝卜，香葱

做法：

1.先煮面条，煮个七八成熟就好，中间有个小硬芯

2.把面条捞出，控干水分，加油拌匀

3.用小风扇迅速吹干吹冷

4.吃的时候放入热水中过一下，放入碗中

5.生抽加盐调匀，淋在面条上，再淋上多多的芝麻酱，放上辣萝卜和香葱。

武汉热干面二

材料：面条 辣萝卜 香油 麻将酱油 盐 香菜

做法：

1、先准备好碱水面条。

2、将辣萝卜切成丁。

3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。

4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。

5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连。

6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀。

通过以上介绍，对热干面怎么吃呢，也在有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照所以方法进行，不过对它吃的时候，也是要适量，虽然它的面食，很容易消化，但是在吃的时候，都是不能太多，不利于身体健康发展。