带鱼刺少肉厚，喜欢吃的人比较多，但是带鱼腥味也比较大，如果想在家庭厨房里烹制出一道鲜香美味的带鱼，去腥就成为了一个很重要的环节。今天详细解说带鱼去腥方...【详情】

芙蓉鲫鱼大家了解吗?相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道芙蓉鲫鱼是哪里的菜系吗?估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看芙蓉鲫鱼是什么地方的菜吧。...【详情】

在日常生活中，人们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋高，其实正相反。鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效鸭蛋比鸡蛋更营养。...【详情】

豇豆是生活中很常见的普通蔬菜，以嫩荚作蔬菜食用。中医认为，豇豆性味甘平，有健胃、健脾、补肾利尿、除湿等功效，主治脾胃虚弱，痢疾，呕吐，消渴，遗精，白带...【详情】

选购冬瓜时，首先要看冬瓜表面有没有白霜，有白霜的才是好冬瓜。其次是看外形，那种长条形状的冬瓜味道好，而且瓜瓤比较少。最后就是用手按按冬瓜，皮较硬的冬瓜...【详情】

山药的别名也叫做怀山药或者野山药，一般适合在冬天采挖，因为冬季的时候山药的叶子和茎都已经枯萎了，所以这时候就是采挖山药最好的时间。...【详情】

红薯又名地瓜，是一种药食兼用的健康食物。除含有胡萝卜素、维生素、微量元素外，红薯还含有大量在肠道内无法被消化吸收的膳食纤维，这些纤维能刺激肠道蠕动，从...【详情】

魔芋几乎没有热量，完全不含脂肪又美味，是减肥必食之物。魔芋还是有益的碱性食品，不仅减肥效果显著，还对人体健康有利，是不可多得的营养减肥食品。...【详情】

胡萝卜是我们常吃的蔬菜之一，胡萝卜的营养价值很高，含有在学丰富的维生素，而且吃胡萝卜的好处也不少，那么吃胡萝卜减肥吗?...【详情】

芦荟，因含丰富的氨基酸、胶原蛋白、多糖等稀有营养元素，故可促进细胞生长，延缓人体和皮肤衰老;芦荟，又含大量维他命D、E、B2、B6、B12等稀有维生素，故可帮助...【详情】

新鲜蕨菜是很多人爱吃的野生蔬菜，但很多人用新鲜蕨菜做菜时，总是做不出脆爽的口感。其实，要把新鲜蕨菜做的脆爽可口是需要秘诀的。...【详情】

柿子的涩味是因为柿子里面含有可溶性单宁，所以在食用前必须将可溶性单宁转化为不溶性的，就是让它除去涩味。...【详情】

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，...【详情】

我们都很喜欢吃菠萝，但是每次吃菠萝之前发现都要用盐水泡一下，但是菠萝为什么要用盐水泡?菠萝需要用盐水泡多久?...【详情】

芦笋是人们经常食用的家常蔬菜，它口感鲜美、营养丰富，而且具有显著的药用价值，为广大食客所喜欢。...【详情】

生菜是一种常见到的蔬菜，质地脆嫩、口感鲜嫩清香。在现代，生菜给人带来清爽、可口的美好感受，颇受人们喜爱。由于生菜中膳食纤维和维生素C比白菜多，有消除多...【详情】

色泽鲜亮的香蕉一看就令人食欲大增。但如果香蕉皮上长了黑斑，即使果肉尚未变质，也很令人倒胃口。而在生活中，这种情况又十分常见。...【详情】

韭菜不仅是人们喜食的蔬菜，而且有药用功效，是活血散痪、理气降逆、温肾壮阳之佳品。现代医学还认为，鲜韭菜汁还能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡...【详情】

鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间...【详情】

俗话说“一颗荔枝三把火”，其实杨梅吃多了也是会上火的。...【详情】

银鱼和文昌鱼从外形上来看极为相似，但其实是两种不同的鱼类。首先，银鱼属于淡水鱼，而文昌鱼属于海鱼。其次，银鱼是真正的鱼类，而文昌鱼属于脊索动物，准确的...【详情】

大家都知道榴莲的营养价值非常高，享有水果之王的美誉，但是吃榴莲也是有学问的，榴莲中含有独特的硫元素，决定了吃榴莲有很多注意事项。...【详情】

有人说，槟榔之所以会在湖南这片土地上发扬光大，很大程度上是因为湖南人吃辣，经过湖南人的能工巧手加工，被熏制后的槟榔口味也颇具湖南特色，不仅辣味十足，而...【详情】

甘蔗一般分为两种，一种是皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，它是味甘而性凉的，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，这种是不会上火的。...【详情】

鹅肝，大家脑海第一闪过的念头应该是高大上的象征，的确也是如此。但仔细寻思一番，感觉有些不合逻辑，鹅肝不就是鹅的肝脏吗?...【详情】