1、补充维生素烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟的人宜经常多吃一些富含这些维生...【详情】

很多菜式的制作中，都会用到高汤，高汤一般分为毛汤、奶汤和清汤三大种，其中清汤是最难制的汤，也是质量最好的汤。...【详情】

食用油相信大家应该并不陌生吧?虽然我们在饭桌上并不会看见它，但是它常常默默无闻的在汤里张望着我们。做菜的时候总会时常滴入一些，油中含有很多营养物质，相...【详情】

干枣其实就是人们常见的棕红色的枣,因为枣的外表是干干的,因此人们便习惯的叫它为干枣了.没成为干枣前的,大枣其实就是人们常吃的青枣,而成熟的后青枣就是这种干...【详情】

食品安全是我们时刻不能忽视的问题，关于水果削皮好还是不削皮好这个问题，大家说法各一，其实大家在日常生活也应该学会破解食品安全问题，这样才能保护自己及家...【详情】

生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。...【详情】

所谓饮食文化，饮在前而食在后。我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。今天我们就一起为你解读汤的秘密。...【详情】

推荐两个做法，一个比较专业，一个家庭版的，自己在家就可以做的。...【详情】

做好一道菜，除了食材、调料，油温的控制也非常重要，油温直接决定了食材的口感，不同菜肴对油温的要求也不相同。...【详情】

我们的生活中不只有炒菜的时候才会用到盐，这里教给大家一些厨房里的用盐妙招，贴近生活又很实用!...【详情】

生活水平的不断提高，人们在享受的同时，肿瘤也会伴随而来，给人们的健康带去一定的危害，时刻威胁着人们的健康，饮食也是引发癌症的因素之一，下面这三种食物是...【详情】

发糕是我们中华的传统美食糕点，拥有着很长的历史。那么，如何做发糕呢?其实这要是知道了做发糕的方法步骤，做起发糕来也并不是像想象中的那么难的。发糕在古时...【详情】

人体每天所需要的营养元素是通过各种的食物当中所摄取的,每一种食物都有它独特的营养元素所以人们不仅仅是单独的食用一种.在一日三餐当中除了最主要的大米饭之外...【详情】

豆奶粉也是孩子们早餐的必选品之一。它也是用豆子和牛奶进行加工再添加一些食品添加剂能到的。在每天的早餐中我们除了会选择豆奶粉还会选择一些果汁，选择它们的...【详情】

为什么要保鲜? 平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主，万物离开了根源也就没有了生命力，就会开始腐烂.所以他们如果放置时间过长，不仅给微生物的生长提供了...【详情】

桂圆肉其实就是桂圆的果肉，但是真要说起桂圆肉，严格来说是不存在的。因为在这个世界上是不存在桂圆的，所谓的桂圆其实就是龙眼干。关于桂圆肉的食用方法有很多...【详情】

烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤...【详情】

通常所说的莲子发的芽其实就是莲子心，一般我们买到的莲子是已经被去了莲子心的，并不会看到绿色的芽。因为莲子心比较苦，所以一般在吃莲子时，都会把莲子心去掉...【详情】

红红的枸杞子拥有着一种喜庆祥和的外表，但是它不光外表好，它可是全身是宝呢，枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人...【详情】

用黑米做的高点有许多品种，黑米发糕也是其中的一个品种，它的主要使用材料就是黑米和面粉。黑米发糕是属于一种面食类的高点，在平常的生活中食用一些面食类的食...【详情】

切好的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。...【详情】

芹菜的吃法分区域，以前，南方一般不吃叶子，而北方则吃叶子;而现在，也许是饮食文化交流更多了，所以就按个人喜好决定是否吃叶子。芹菜叶较茎味道更浓，而也正...【详情】

你知道吗?并非所有的猪蹄都叫猪蹄，一般来说前手后蹄。猪蹄的做法、吃法有很多，而且还有很多好听的名字，什么踏雪寻梅，美容手、捷足先登等等。坊间也流传猪蹄...【详情】

小葱就是一味配料，人们用它来调味、杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。...【详情】

冬季吃红薯的好处有哪些?在凉飕飕的冬季夜晚，吃上一颗热火火的烤红薯是件多么美好的事儿啊，那你知道红薯有什么好处吗?养生之道网和你一起了解冬季吃红薯的好处...【详情】