桂花又名九里香,香味清新,将桂花蒸馏而得的“桂花露”,是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品,还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛,泡桂花茶也有相似的作用。
正常人每天分泌1—1.5升唾液,除了帮助进食和消化,它们还是口腔里的天然清洗剂,如果唾液分泌减少,很容易引起口臭。正因为这个道理,经常口干的人应该多喝些桂花茶。不但生津止渴,还能防治口臭。
由于桂花性味辛温,因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配。
取干桂花3克,绿茶或乌龙茶5克,沸水冲泡6分钟,即可饮用。
此外,体质虚寒、经常胃寒的人,可以煮点山楂桂花水喝。
12克桂花6克,山楂和3克各党参,放入500毫升水的小锅里煮沸,然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出,可加少量冰糖,晾凉后当茶频饮即可。
枸杞桂花茶:材料放入茶壶里,用沸水冲入盖盖子等5-10分钟即可食用,喝的时候加入蜂蜜即可。 可以加入玫瑰花或柠檬片泡。红枣要去核,不然会热燥。
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