这3类人不适合吃薏仁米

薏米是薏苡果实的果仁，又叫五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，关西区域也叫糜子米。古代人把薏米看作是天然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，中国的武夷山区域就一直盛产薏米。

薏米是养分丰厚的盛夏避暑佳品，被誉为“生命健康之友”，假如你一直对它不是很了解，无妨一食。

【养分成分】

薏米富含多种维生素和矿物质，富含丰厚的维生素B1，并富含必定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并富含必定的脂肪油、糖分等。

【药用成效】

(1)。现代药理研讨证实，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有用按捺癌细胞的繁衍，可用于胃癌、子宫颈癌的辅佐医治。健康人常吃薏米，能使身体轻盈，削减肿瘤发病概率。

(2)。薏米有清热去湿的成效，气候炎热或胸中愁闷时，煲些白果薏米粥吃，能铲除炎热，使身体酣畅。

(3)。薏米中富含维生素B1、维生素E，是一种美容食物，常食对防治脚气病十分有利，也能够坚持人体肌肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改进肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有必定的医治作用。

(4)。薏米有推进新陈代谢和减轻胃肠担负的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食物。经常食用薏米食物对缓慢肠炎、消化不良等症也有较好作用。

【食用方法】

薏米的食用方法许多，最一般的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开，再改用温火熬，熟烂后即可食用，有人食用薏米粥时，喜爱放糖，也有人喜爱加红枣、糯米一同煮，添加薏米的甘旨。

【食用宜忌】

便秘、尿多者及怀孕早期的妇人应忌食。

【适用量】

每餐50～100克。