何首乌煲牛肉具有保肝、益肾、养血、乌发的功效，是孕期的一款好食谱。
何首乌煲牛肉-孕期食谱
主料： 何首乌 20克 牛肉 100克
辅料： 黑豆 100克 桂圆 50克 枣 20克 姜 5克
制作工艺
1、 将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入八杯清水。
2、 将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时除去肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等，再煮上个多小时，便可以饮汤及食肉了。
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