牛肉可以和鸡蛋一起吃吗

牛肉可以和鸡蛋一起吃吗

牛肉可以和鸡蛋一起吃吗。

牛肉富含蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素，这两者食物成分不相克，一起食用还能互相补充营养。

牛肉和鸡蛋一起吃的好处

补充营养

牛肉和鸡蛋中都含有丰富的营养物质，这两者一起食用能互相补充营养，而且鸡蛋中的优质蛋白，营养价值非常高，容易消化、利用率高。

增强免疫力

牛肉中含有非常丰富的维生素B6、锌元素，可以促进蛋白质的新陈代谢和合成；鸡蛋中的营养丰富，含有的优质蛋白是很多食物中都没有的，可增强人体的免疫力。

补血养颜

牛肉和鸡蛋中都含有丰富的铁元素，铁是人体造血必须的元素，人体内的气血充足，进而也会让面部呈现出红润之色，具有补血养颜的作用。

延缓衰老

牛肉中含有的锌元素可以帮助蛋白质的合成，还是一种能促进肌肉生长的抗氧化剂，对延缓衰老有一定的作用；鸡蛋中所含的营养物质基本上符合人体所需，很多长寿老人就是每天吃一个鸡蛋。

预防癌症

牛肉和鸡蛋中都含有硒元素和锌元素，对防癌是有一定的作用的，加上鸡蛋中还含有较多的维生素B2，能分解和氧化人体内的致癌物质，对预防癌症起到一定的作用。

吃牛肉要注意什么

1、不能吃太多牛肉。吃太多牛肉可能会提高患结肠癌和前列腺癌的机率，根据中国膳食指南的建议，一般每个人一天吃75克左右就可以了。而且，老人、小孩、患有肾炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重肾脏的负担，影响身体健康。

2、牛肉不能和白酒一起吃。牛肉和白酒都是比较温性的食物，这两者一起食用容易引起身体发热、上火发炎等现象。

3、牛肉最好和猪肉分开吃。这两种食物的性味不和，一起吃容易使人出现腹痛、腹泻等身体不适的情况。

吃鸡蛋要注意什么

1、鸡蛋不能和消炎片、糖精一起食用，若是一起食用，两者之间的成分会发生发应，出现食物中毒的情况。

2、鸡蛋最好不要和雪莲果、柿子、茶叶、菠萝、鹅肉、豆奶一起食用，以免出现蛋白质沉淀，不容易消化吸收，影响营养素的吸收。

3、鸡蛋和红薯一起食用会出现腹痛的情况，建议不要同时食用。另外炒鸡蛋时，最好别放味精，以免掩盖鸡蛋的香味。

4、患有高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病的人群，是不适合食用鸡蛋的，平常要少吃鸡蛋。

5、每天不能吃太多鸡蛋，虽然鸡蛋的营养丰富，但同时鸡蛋的蛋黄含有的胆固醇含量比较高，吃太多鸡蛋可能会使人体的胆固醇含量偏高。