药食同源 这些银屑病食疗法你知道吗?

一直以来，银屑病都是我国重点防治的皮肤病之一。银屑病作为一种慢性反复发作的疾病，虽然不会对患者造成直接性的生命威胁，但从身心上都会一直困扰、折磨着病患，而多年的医学研究也并未找到突破性的治疗方法。

有研究者认为，银屑病不是皮肤病而是内科病，病因在体内各组织及脏器和血液中，而病损表现则在皮肤上。例如某些过敏性皮肤病是因为食用了某些食物或某种药物造成人体各组织损害，皮肤上出现红斑、丘疹、瘙痒等皮肤症状。从中医文化中的“气、形、神”的角度来看，人体会因内因或外因造成阴阳不平衡，脏腑功能失调可引发疾病。牛皮癣是由肾阳不足，也就是肾阳虚，阳气不能升达体表，肺气虚弱，使皮肤不能开合有序而闭塞，寒湿停止体内，形成血瘀，转化为热即血热，血热是假，寒湿是真。所以，银屑病是内科病不是皮肤病。

食物调理康复疗法调理银屑病以内调为主，外治为辅的调理原则，来调理银屑病患者。近几年，通过食物调理来治疗银屑病的呼声也越来越高。近代医学家张锡纯在《医学中衷叁西录》一书中就特别推崇食疗，他说：“食疗病人服之、不但疗病，并可充饥，不但充饥更可适口，用之对症，病自渐愈既不对症亦无大患”。一部分药是从食物中提取出来的，有效性完全等同于现代西药，食疗具有相对安全有效性、毒副作用小，并能融入一日三餐中，让人们在享受美食的过程中缓解病痛。总结起来看，食物和中药在养生调养病方面各显其能，对于慢性病在病情得到控制后，食疗调理康复更具有优势，而急性病和病情没有稳定的慢性病，药物控制力就会显得强一些，所以不能用一种方式代替另一种方式。

对此，高级药膳食疗师王高十分认可，他认为：食物才是最好的药物，例如红枣治疗贫血，秋梨治咳嗽，大蒜消炎、芹菜降血脂等。我国自古以来就有药食同源的说法，食物与药物从来就没有严格的界限，中医中的药物本身就是食物，利用食物来治疗疾病自古至今就被人们用实践证明了它的可行性。同时，食疗师王高也提醒患者，食疗既是美味佳肴，又具有养生保健防病治病的功能，当然在提倡的同时也不能片面的夸大食疗的功效。食疗和诊病一样，讲究辨证施治不能千人一方。但如果未经医生诊断随意选用食疗方案进行膳食调理，很可能会伤害身体。每个人要经医生诊断后制定食疗调理康复方案，选择最佳的方案来养生调病，提高患者生活质量，希望每个银屑病患者能通过合理的食疗调理康复去病健身。

虽然中西医都会叮嘱患者需长期忌口，但在高级药膳食疗师魏景华看来，却略有不妥。长期忌口容易造成患者营养不良、体质虚弱、免疫功能下降、抗病能力减弱，其结果加重了病情或长期得不到缓解，给调理康复银屑病患者带来了难度和困难，所以食疗师魏景华在食疗调理康复银屑病患者时提倡不忌口，鱼肉蛋奶、海鲜等高蛋白、高热量的食物要多吃以增加能量，多吃辛辣食物可增强脾胃功能，增加食欲并能吸收更多的营养来增强体质。此外，银屑病患者实为寒湿，食疗师魏景华推出的食疗属温性补品，以补肝肾肺气，补气血，健脾胃，扶正祛邪为根本，所以无需忌口，辛辣之品可增强药效，效果更好。

除了食疗之外，个人的主观情绪对人体的健康有颇大影响。医学心理专家表示，树立战胜疾病的信心，其前提是建立对银屑病的正确认识，一定要相信通过系统规范的食疗调理康复银屑病是可以康复和控制的。意志坚定的人能保持开朗愉快的心情，可调动机体的抗病能力，战胜疾病达到扶正祛邪之目的，恢复健康。相反那些焦虑、抑郁、悲观、急躁不安的情绪，可影响机体神经---内分泌---免疫系统使抗病能力下降，免疫功能减弱不利于疾病的康复。