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熬制中药的正确方法是什么

时间:2016-04-16 14:15 来源:互联网 作者:秩名
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越来越多人选择服用副作用较小的中药来治疗疾病。中医诊病后,都需要根据个人体质不同来制定不同的治疗计划,中药也是应用较多的治疗手段。但是,中药的熬制方法是否正确直接影响药效。那么熬制中药的正确方法是什么呢?

1.煎中药的器具

最好用砂锅、砂罐,其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁、铜、铝等金属器具。

2.煎药次数

一剂药一般煎煮两次,即俗称头煎二煎。将头煎二煎药液合并混匀后分二次服用,成人每次150~200毫升,儿童每次50~100毫升。

3.特殊药物的处理方法

先煎,是指先入煎30分钟左右,再加入其它药同煎。如有效成分不易煎出的矿物类、贝壳类药,例磁石、牡蛎等;须久煎去毒的药物,如附子、川乌等。后下,是指在其它药头煎完成前5~10分钟时加入,主要是一些成分会因煎煮时间过长而挥发或破坏的药品,如薄荷、白豆蔻等。包煎,是将药品装入布袋中扎紧后与其它药一起煎煮。主要为细粉类药物,如滑石粉、蒲黄等;易黏锅药物,如车前子;以及易刺激咽喉的绒毛类药物,如旋覆花等。另煎,是指人参、西洋参等昂贵药物另煎,以免有效成分被其他饮片吸附。烊化,是指阿胶,鹿角胶等胶类药先行烊化,再与其它药汁兑服。冲服,是指用煎好的其他药液或开水冲服,一般为入水即化的药或原为汁液性的药,如三七粉、芒硝等。

4.煎中药前的浸泡

凡在生活上可作饮用的水都可用作煎中药。一般将中药饮片适当加压后,液面淹没过饮片约2cm为宜。质地坚硬、黏稠或需久煎的药物加水量可略多;质地疏松或煎煮时间较短的药物,则液面淹没药物即可。中药饮片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出,又可缩短煎煮时间,避免因煎煮过久,导致部分有效成分耗损、破坏过多。多数药物宜用冷水浸泡,一般可浸泡20~30分钟,以种子、果实为主的药可浸泡1小时。

5.煎中药的火候

一般煎中药时,未沸前用大火,沸后用小火保持微沸状态。一般药煮沸20~25分钟;解表药及其它芳香类药物,沸后文火维持10~15分钟即可;有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类及补益药,一般宜文火久煎,使有效成分充分溶出。

一些人对于中药熬制方法不是太了解,这时最好能当面询问医师,并遵循医师的意见。对于先煎、后下或烊化等不是很了解的患者也需要具体咨询医师的意见。以上为您介绍的熬制中药的学问,女性朋友不妨在熬药前多参考哦。

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