虾相信我们都不陌生,这种美食在我们的餐桌上经常出现。吃虾的好处很多,医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品,常吃虾不但可以强身壮体,还可以补充平时所需的维生素和多种氨基酸。不过在吃虾的时候要注意一些细节,下面我们就为你介绍一些吃虾不能吃什么的相关内容。
吃虾注意事项:
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至多间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
虾是美味又营养丰富的美食,民间甚至有俗语说:吃一口虾可有顶吃一顿牛肉的美誉,可见虾在我们心目中的位置,但是一定要健康的食用这种美食,通过上面我们对吃虾不能吃什么的七点介绍相信您已经有了一定的了解,祝您吃出健康,生活愉快。
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