防止食物变质的好方法

夏季由于天气闷热，一些生活用品很容易受潮发霉，受霉菌污染的食品，不仅变色、变味，脂肪与蛋白质也受到破坏。为了防备霉菌毒素对身体的伤害，首要为防霉。

一、干粮干货：干粮干货最喜爱干燥通风的地方，在这样的环境中，通常不会变质。有些海味如干鱼、干虾、干贝、淡菜等，在存放期间很简单受温度、湿度的影响而霉变，可剥些大蒜放在罐子下面，才放入海味干粮，将盖子盖紧，可存贮较长时间。

二、酱油：在装酱油的瓶子里滴一层麻油，让酱油与空气隔绝，可防备霉菌繁殖生长。

三、香肠、肉类腌制品：用棉签蘸上少许菜油或香油，均匀地涂抹在其表面，即可防霉变。

四、醋：醋瓶内加入少许芝麻油或花生油，使醋与空气隔绝，防备长白膜。

五、干香茹、木耳、虾米等干货应置于密封容器内保存。

六、土法防霉：在白米中放海带(每1O公斤米放1OOg海带)，可有效杀灭害虫、抑制霉菌。

以上就是对防止食物变质的好方法的简单介绍，对一些已霉变的食品，不能吝惜，一定要及时丢掉，千万不能持侥幸心理食用，将会伤害身体，影响健康。希望本篇文章对您有所帮助，祝您生活愉快。