要考试吃核桃真的补脑吗

“吃核桃补脑”这种说法由来已久，被誉为“脑黄金”。有些家长认为它是学生考试前的补脑佳品，也有准妈妈为了补充营养、生个聪明宝宝有意识地多吃核桃。另外，很多人感觉头脑不够用的时候就会开玩笑地说“该吃核桃了”。那么，吃核桃真的补脑吗?

民间传有“吃核桃补脑”这种说法，可能是因为“以形补形”——核桃仁的形状像人大脑。但是在现代营养学上是没有“以形补形”这种说法的，“吃核桃补脑”不准确。

在众多的坚果之中，核桃的营养价值是比较高的。它的多不饱和脂肪酸含量比较高，对大脑的发育有一定好处。另外，作为植物来说，它的蛋白质含量也比较高，还有一些矿物质、维生素，这对促进孩子的发育也有一定的好处。总体来说，核桃是一种营养比较好的坚果。

但是核桃的含油量也比较高，油脂含量50%左右。可以每天吃，但不可多吃。尤其老年人一天两个核桃左右就行了，不能吃太多。孕妇和青少年一天3个、5个核桃就好。核桃是一种好的食物，但是不要“神化”它。一种食物再好，也不能期待吃了它就能变聪明或是治病，关键还是要平衡膳食，食物多样化，“什么都吃一些，什么都不多吃”。若想大脑发育得更好，还是要保证饮食营养均衡、睡眠充足、多运动、勤思考，养成健康的生活习惯。

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