他乡水土为何欺生？水土不服怎么办？

远方来客初来乍到，往往会被人问：“有没有不服水土？”这话，用科学术语来说，就是水土适应，即人的某些生理机能能否调整到与其所处气候环境相适应的最佳状态。

一个久居祖籍的人，往往适应了故乡的生存环境和生活习俗。如美洲安第斯山的土著人，世世代代生活在低氧、低气压的地方，他们的肺活量比平地居民大，血中携带氧气的红细胞和血红蛋白也比平地居民多；在我国，东北人和西北人的耐寒能力比东南沿海的人要强，北方人的耐热能力却比南方人要差。这些，都是长期生活、久经锻炼的结果。身在故土，倍感舒适。当因旅游、迁徙、打工、求学等出远门，离开故土来到他乡时，常因一时不能适应异地的气候、生活环境和饮食习惯，发生暂时的身体不适或疾病，这就是人们常说的水土不服。

水土不服不是一种病，而是一种综合征。其病程虽短，但有时也会伤身误事：1998年，第13届亚运会在曼谷举行，我国田径选手多数来自北方，对泰国的湿热气候和生活环境极不适应，不少选手频频腹泻。于是，一上场就力不从心，只好眼睁睁看着金牌被实力差一大截的对手捡走。

他乡水土为何欺生

水土不服主要表现为胃肠不适、纳差、吐泻、易着凉、精神不振、失眠等，这是远方来客对他乡水土不适应之故。主要原因有四点。

水土性质各地的水土因含矿物质和微量元素的不同，水质土质便有差异。如水中含钙、镁离子多，为硬水，少则为软水。不经常出远门的人，一旦到了异地，饮用了超出原地限度的过低或过高硬度的水，就会引起胃肠功能紊乱，发生食欲不振或吐泻。各地的土质影响当地的粮食、蔬果、畜产品等，这些食物又可对人体产生影响，如微量元素锌与食欲有关，若原地土质含锌丰富，到了缺锌的异地，便会出现食欲减退现象。

气候与地理环境

气候（主要是温、湿度）和日照、风雨等状况，以及海拔高度等，都可使远方来客不能适应。驻守海岛的士兵，常被海岛的湿气所困扰；内地去西藏的经商者，往往都会出现高原反应。到庐山旅游，有的人往往发生腹泻，经检测，原来庐山夏季多雨，云雾缭绕，寒气逼人，在那种环境下，有的人就易患胃肠型感冒而引起腹泻。

饮食习惯

同一地区的人所食用的主食品种会有不同，不同品种的食物在人体内的消化过程各不一样。各地区主食所含营养素的比例和所含杂质不同，所以，体内的消化酶对本土的主食就能充分发挥消化功能，对异地的别种主食的消化功能就差。如素以大米为主食的南方人，体内的消化酶已充分适应消化谷类食物，而对玉米、高粱或面食的消化功能就不佳。若突然改用玉米类为主食，体内消化酶一时难以适应，于是消化功能下降，致使吃下去的食物不能被消化酶完全消化，滞留在消化道内发酵，产酸产气，引起腹胀、肠痉挛或腹痛、腹泻等症状。

异地过敏（体质因素）

有些过敏体质的人，久住一个地方，突然迁往新的住地，就会由于生物性或化学性的致敏因素而患病，这叫异地过敏。过敏者大多会在脚上、小腿上起一些小疙瘩或水疱，且奇痒。有时不注意抓破了，还会引起感染。

水土不服的防治

我国古代很重视水土不服的预防，外出到异地他乡，往往带上一把故乡土，到异地煮水饮用，以避免水土不服现象。其实，真正有效的预防方法，是加强身体锻炼，提高机体对外界的适应能力；平时不挑食，不偏食。出门在外注意饮食和饮水卫生。初到异地，要根据天气增减衣服，做到饮食有节，起居有度，生活有序。如此，往往可避免水土不服的发生。

经过一定时间，水土不服现象就会消失了。因此，轻症者不需特殊治疗，注意休息，调整生活节奏便可以了。有感冒症状者，可服用抗感冒的西药或中成药；腹泻可用黄连素、藿香正气丸或保济丸；腿足疮疹可局部搽药，并服用抗过敏药。症状较重者须到医院诊治。民间有一治水土不服的验方或可一试：取生姜3～5片，用米醋浸泡一夜，次日取出，酌加红糖、茶叶；沸水冲泡，闷盖5分钟后频频饮服。