你知道红枣的吃法都有哪些吗

红枣，又叫大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研讨显现：接连吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因而，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是开展节水型林果业的首选良种。

那么红枣的吃法有哪些呢?

1、红枣粥归于粥/稀饭，主要原料是枣、大米，口味是甜，工艺是煮，烹饪难度归于初级。补血和胃，红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还含有多种维生素和钙，磷，铁等微量元素;大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。

2、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后保养，有益气补血之成效。红枣有补中益气，养血安神之成效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的效果。

3、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之成效，久服令人容颜白嫩、肌肤细滑、皱纹削减。

4、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一起放入锅内加清水适当，煮至浓稠时，放入适当红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之成效;长时间食用可使脸部肤色光润，起到保健防病的效果。

5、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适当。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一起放入锅中加清水适当煮至红枣、木耳纯熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的效果，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋补、活血、养容的效果增强。常食能使面色光润、青春勃发，此汤尤益于女性。

6、红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一起放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，参加适当红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之成效。常食可使肌肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使肌肤滋润嫩滑、光亮白皙。

7、 红枣还能够在铁锅里炒黑后泡水喝，能够医治胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，格外合适老师、营业员等运用喉咙频率较高的人。假如再加上4～6粒的枸杞子，还能医治便秘，但粪便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，肌肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，天天早上上班后给自个泡一杯，不光补气血，还能明目，格外合适长时间待在电脑前的工作狂们。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而通过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里边的营养成分才会慢慢地渗出来。

8、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果极好。

9、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆对比不易烧烂，能够先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。

10、红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，能够补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果极好，从白果上市的秋天，一向吃到第二年的春天，是给白叟、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，常年吃，有养颜祛斑的效果。

11、红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。

12、此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用王八加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一起煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。

做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才干有利于消化、吸收，这就需求家中掌勺的人要有耐性，并能常年坚持。只要在一日三餐上肯下功夫，才干真实确保一家人身体的健康。