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心肌梗塞的饮食食谱要求

时间:2015-11-21 15:55 来源:中国网
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心肌梗塞的饮食食谱要求这是很多患者都很关心的一件事,那么下面我们为您介绍心肌梗塞的饮食食谱要求,希望对你有所帮助。

一、心肌梗塞饮食食谱,五彩

虾松:

制作方法:

1、鲜虾洗净去壳、去肠泥;2.香菇去蒂,洗净,切成米粒差不多大小的丁块;3.红萝卜洗净,去皮,切成米粒差不多大小的丁块;4.竹笋去硬皮,洗净,切成米粒差不多大小的丁块;5.青椒去蒂,洗净,切成米粒差不多大小的丁块;6.淀粉10克留用,另外2克淀粉对成湿淀粉;7.虾肉用毛巾轻轻的压干里面的水份,切成米粒差不多大小的丁块;8.葱白切成和虾粒差不多大小的丁块;9.蒜头剥去蒜衣,剁成末;10.虾粒与鸡蛋清、味精、干淀粉10克搅拌均匀腌渍待用;11.香菇丁、竹笋丁、红萝卜丁、青椒丁、蒜米、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、骨汤75毫升、湿淀粉调匀待用;12.炒锅放旺火上,放生油入锅,五成热时将腌渍的虾粒下锅,用筷子拨散,待虾成白色,倒进漏勺;13.炒锅留余油,倒入调匀的配料,再入虾粒,颠翻几下,淋上香油、装盘。

二、心肌梗塞饮食食谱,脆皮鱼卷:

制作方法:

1、草鱼宰杀,去鳞、内脏,取净肉切5厘米长,筷子粗细的条;2.肥膘肉切成5厘米长的丝;3.冬笋削去外皮,洗净,切5厘米长丝;4.香菇去蒂,洗净,切5厘米长丝;5.葱取葱白与姜切5厘米长丝;6.草鱼条、肥膘肉丝、冬笋丝、香菇丝用精盐、料酒、味精调味;7.干豆腐皮切6厘米见方12张;8.蛋液和面粉调成的蛋面糊;9.每张干豆腐涂上一层蛋面糊,包上几根鱼丝、冬笋丝、香菇丝、肥膘丝、葱丝和姜丝,卷成12卷;10.锅置中火上,入花生油烧五成热时,将卷入锅炸成金黄色捞起;11.油温升七成热时再炸一次捞起,装盘,配上香菜即成。

三、心肌梗塞饮食食谱,清蒸海带盒:

制作方法:

1、勺内放清水烧沸,加海带汆透,捞出晾凉,改成长4.5厘米,宽2.5厘米的片,共40片,用精盐、味精喂味;2.余海带均剁成细细的末;3.猪瘦肉剁成细泥,加精盐、味精、清汤、葱姜、鸡蛋清、香油、海带末搅匀,用手掐成20个丸子;4.将做好的丸子分放在20片海带上,上面再各放一片海带,用手略压,海带盒即成;5.将海带盒放盘中入笼屉内蒸熟,取出即可。

四、心肌梗塞饮食食谱,海带卷:

制作方法:

1、泡软的海带切成五公分的长段;干瓢泡软切成12公分的长段。2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。3.里脊肉也切成五公分长的薄片,与调味料(糖3克、酒3克、酱油5、淀粉5克)拌匀腌十分钟。4.取海带一片,上面铺上肉片,并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状,用干瓢绑紧。5.重复上步操作,直到材料用完。6.将调味料(水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克)放入锅中煮开,放入海带卷煮沸,再改用小火煮约半小时即可捞出食用。

以上就是我们为您介绍的心肌梗塞的饮食食谱要求,相信您现在已经有了一定的了解,最后祝您身体健康,生活愉快。

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