秋葵籽可以生吃，秋葵籽是秋葵的一部分，和茄子籽一样，在未老前都是可以食用的，只要购买到的是新鲜嫩秋葵，里面的秋葵籽就能直接食用，老秋葵籽就不建议食用了，口感较差。
秋葵籽生吃有什么好处
秋葵籽和其他植物种子一样，富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够清除体内的胆固醇，增加血管韧性，经常吃些秋葵籽还能帮助防治心脑血管疾病。
秋葵籽怎么吃
可以在生吃秋葵的时候整个吃掉，包括其中的秋葵籽，也可以将秋葵籽单独取出来食用，做成DIY的小零食，建议：滴取适量的沙拉酱或者番茄酱风味更佳哦！
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