其他食材：胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克、，盐、食用油、鸡精适量。
做法步骤
1.将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2.把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3.加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4.起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
功效
健脾和胃、利水除湿、通经消肿、通乳下奶、滋补益气、降低血脂、美容养颜、增强免疫力。
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