酸奶是纯牛奶发酵制成的,除了保留了牛奶的全部营养成分,在发酵过程中,乳酸菌还会产生人体营养所必须的多种维生素,可以帮助提高免疫力。
胆囊炎喝酸奶的好处
1.牛奶含钙丰富,经发酵后,所含的矿物质不会发生变化,而且发酵后产生的乳酸可以有效提高钙,磷等矿物质在人体内的利用率,更容易被人体吸收。
2.适量喝酸奶,可以促进胃液分泌,提高食欲,加强消化功能。
3.喝酸奶能抑制肠道中腐败菌的繁殖,并能帮助排出肠道内产生的毒素。
4.乳糖消化不良的人群,喝酸奶也不会发生腹胀,胀气或腹泻的现象。
胆囊炎喝酸奶要注意什么
胆囊炎患者喝酸奶要注意适量,并且尽量不要空腹喝酸奶,最好选择喝低脂酸奶或脱脂酸奶。
酸奶从冰箱拿出来之后,最好在常温下放置半小时再喝。
小贴士:喝酸奶的禁忌
酸奶不是人人适宜:腹泻或其他患肠道疾病的人群在肠道损伤后要慎喝酸奶;一岁以下的宝宝不适宜喝酸奶;胆囊炎病人,糖尿病人,动脉 粥样硬化病人,胰腺炎病人不要喝含糖的酸奶。
酸奶不宜过量吃:酸奶不并非喝的越多越好,喝多了会破坏肠道菌群平衡,导致消化功能下降。
酸奶最好不空腹喝:空腹喝酸奶容易减弱酸奶原有的保健作用,最好在饭后喝酸奶,这样能让益生菌充分发挥作用,帮助肠胃蠕动,抵抗有害细菌,保证肠道健康。
喝酸奶忌乱搭配:酸奶和某些抗生素,或是治疗腹泻的药物同服,会破坏酸奶中的活性益生菌,对健康不利;酸奶和香肠,腊肉等加工肉食同食,由于加工肉品内含有亚硝酸盐,和酸奶中胺形成亚硝胺,容易致癌。
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