白头发产生的一大原因就是因为身体缺铜了，它以有机复合物的形式广泛存在于生物组织中，组成许多金属蛋白，这些蛋白以酶的形式在人体中起着催化和调节的作用。铜能维持头发正常黑色素的正常形成与发质健康，而黑芝麻、杏仁、核桃等坚果当中富含铜，多吃有乌发的功效。
肝脏
如果你有白头发的话，就一定要补充一些肝脏制品。肝脏中含有丰富的铁，在人体中起着重要的调节与代谢功能，近年来发现铁的缺乏也是导致白头发的原因之一。
菠菜
菠菜是众所周知的绿色蔬菜，它含有的钴是维生素B12和一些酶的重要组成成分，虽然在人体中的需求量较少，但对脂肪代谢、神经系统的正常功能、核酸的合成起到重要作用。缺乏钴可能会导致生成白头发。
海带
海带中含有大量的碘，而预防白头发还不能忘记碘的帮助，白发的你是不是也应该多吃一些海带呢？
这些食物都对白头发的改善有重要帮助，也许就是因为你日常生活中不喜欢吃这些食物而导致你产生白头发呢！
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