配方:菊花9克,绿茶叶6克。
做法:直接用沸水冲泡,代茶饮。
功效:菊花性味甘、苦、微寒,疏风清热;绿茶性味苦、甘、凉,清热解毒、祛湿利尿。两者结合,疏风清热、利水。
薄荷绿豆汤
配方:薄荷15克,绿豆100克。
做法:绿豆加水煮成汤;薄荷加水煮沸5分钟后,取汁,加入绿豆汤中。每日饮用2次。
功效:薄荷性味辛、凉,疏风清热;绿豆性味甘,清热解毒、利水。两者结合疏风清热、利水。
玉米山楂汤
配方:玉米200克,山楂100克。
做法:将玉米和山楂放入锅中,加水煎煮30分钟即可食用。
功效:玉米性味甘、平,健脾和胃、利湿清热;山楂性味酸、甘,健胃消食、行气化瘀。两者结合,活血利水。
荸荠蒸鸡蛋
配方:荸荠100克,鸡蛋2个。
做法:荸荠去皮,切成碎块,鸡蛋打碎,放入碗中,加入荸荠,隔水蒸熟即可。
功效:荸荠性味甘、寒,清热利小便;鸡蛋性味甘、平,滋阴养血;两者合用,滋阴清热。
饮食宜忌
肾病综合征患者的饮食应以清凉解毒、利小便、易消化食物为佳。如西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆、青菜、胡萝卜、山药、大白菜、小白菜、空心菜、竹叶菜、包菜、海带、西红柿、甘蔗、白木耳、茼蒿、白茅根、车前草等。
不宜食用肥厚油腻、辛辣、发散、油炸油煎食物。如猪油、煎饼、油条、辣椒、葱、蒜、韭菜、酒、咖啡、动物内脏、海鲜、虾蟹、牛肉、羊肉、巧克力、浓茶等。饮食宜少盐。如血钾过高,则要限制含钾高的食物。如香蕉、柑橘、南瓜、茶叶、酱油、味精等。
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